Kur dėti nesuvalgytus margučius

Nežinau kaip pas jus, bet pas mane visada po Velykų lieka nesuvalgyto maisto ir, žinoma, kiaušinių. Nieko visai keisto, juk kai reikia, tai ir nesinori. O per Velykas tai jau tikrai, kad reikia suvalgyti bent vieną margutį. Taip sako močiutės... O kur juos dėti, kai visų nesuvalgom?

Aš darau dvi paprastas užtepėles. Vieną su sūriu, o kitą su avokadu. Dar abejoms užtepėlėms reikia majonezo ir česnako. Trupučio druskos ir pipirų. O gaminti tikrai labai lengva ir ilgai neužtruks.

Užtepėlė su sūriu

Trys kietai virti kiaušiniai

50 gr. sūrio (naudoju Gouda)

skiltelė česnako

šaukštas majonezo

truputį šviežiai maltų pipirų ir druskos

tinka įvairios žolelės (aš šiuo metu turėjau petražolių)

Užtepėlė su avokadais

1 minkštas avokadas

3 kietai virti kiaušiniai

1 česnako skiltelė

šaukštas majonezo

1-2 šaukštai citrinos sulčių

Druskos, pipirų

Žalumynų

Viską sutarkuoju burokine tarka, česnaką išspaudžiu spaudyklėje ir sumaišau su majonezu, druska ir pipirais. That's it!

Avokadą, jeigu jis minkštas, galima tiesiog išskobti. Tik iškart išskobus reikėtų apšlakstyti trupučiu citrinų sulčių, kad nepajuoduotų.

Užtepėles valgau su skrudinta duona arba trapučiais. Lengviau negu lengva, ar ne?

Skanaus!

Milda